黑芝麻竟是染色而成

金陵晚报报道:昨天上午，接到市民汪女士的反映后，记者来到建邺区王府大街她的家。她端出一盆黑水，记者捞起黑水中的芝麻却是白色的。她说这些芝麻是在天津新村北大门内一杂粮商店里买的，明明买的是黑芝麻，没想到回家用自来水清洗后，发现不少黑芝麻竟然“发”白了，清水也变黑了，令她不敢食用。

记者来到那家杂粮商店，正好看到几个市民前来退货。记者找到了店主，店主很“爽快”地告诉记者，黑芝麻可能是染色的，但这不是自己所为，这些黑芝麻都是从中华门杂粮批发市场进货的。

昨天下午，记者来到中华门杂粮批发市场，在一个摆放着几袋敞口黑芝麻的摊位前购买了一些样品来到南京农业大学。该校食品科技学院胡教授说，天然的黑芝麻表面有光泽，但颜色不深且色泽不均匀，市场上看到的那些乌黑、没有光泽的芝麻基本上可以确定是染色的。他告诉记者，一些商贩一味追求黑色，就超标使用黑色素，大量食用这样的食品对人们的身体肯定有害。

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