醫生提醒:缺3種營養孩子智商受損(圖)
寶寶缺乏營養會影響智商。(圖片來源: Adobe stock)
你知道嗎,孩子缺乏營養會影響智商。有些家長可能會說,我家娃吃得可多了。然而吃得多不代表營養就夠了,最怕娃偏食,導致這些營養素缺乏。
1、蛋白質
智商降低15分
蛋白質是兒童生長發育的最佳「建築材料」,因此缺乏蛋白質的孩子往往身高、體重都比同齡孩子要低,兒童時期蛋白質營養不良可使智商降低15分。
補充來源:瘦肉、魚肉、禽肉、蛋奶類、豆類及其製品
沒必要補蛋白粉。
其實現在大魚大肉蛋白質超標的情況更多見,但是愛吃素、肉蛋奶都不吃的孩子要注意。倒沒必要給孩子用補充蛋白質的營養品,過量進食會增加肝腎的負擔。每天合理安排飲食,均衡膳食,保證上面提到的來源都吃一些,就可保證攝入足夠的蛋白質。
2、碘
智商降低10∼12分
碘對人體神經系統的發育非常重要,長期缺乏還會影響孩子的智商。缺碘地區的孩子與正常孩子相比智商低10%-15%,弱智率高達5%-15%。在亞洲調查1000多萬智力殘疾患兒中,有80%歸因於碘缺乏。
補充來源:海帶、紫菜和各種海味
孕媽媽和哺乳媽媽要注意。
從母親懷孕後2∼3個月到孩子出生後兩年是腦發育的關鍵時期,是一生中最需要保證足量碘營養的時期。孕婦的生理需碘量高於正常人約一倍左右,哺乳期婦女也是缺碘的敏感人群,一旦缺碘會影響新生兒的腦發育水平。
每週喝一次紫菜湯
食用碘鹽是預防缺碘最簡便、安全、有效的方式,烹飪時,切記菜熟加鹽,不得用鹽爆鍋久煮。高碘地區國家已規定了該地區的老百姓不應食用碘鹽。另外補碘最物美價廉的就是每週喝一次紫菜湯。
3、鐵
智商降低5∼8分
鐵是構成血紅蛋白及多種酶的重要元素,鐵缺乏會引起貧血,孩子會不愛吃飯、注意力不集中等,從而影響智力發育。
補充來源:動物肝臟、黑木耳、芝麻、黃花菜、豬血、蘑菇、油菜
缺鐵不能只補鐵
身體缺鐵當然要補充,但是缺鐵不能光補充鐵,補鐵的同時,還需補充充足的蛋白質(雞蛋、豆製品中富含蛋白質),否則沒有辦法合成血紅蛋白,與此同時,還必須補充大量的維生素C(綠葉蔬菜中不乏維生素C)。因此,補鐵食物切忌單一,最好五花八門、樣樣均沾。
醫生提醒家長:
「吃出來」的微量元素最安全。
微量元素不用刻意地補,好好吃飯,均衡營養,體內就不會缺乏。
也不要亂給孩子補微量元素。如果攝入量過多,則會發生微量元素積聚而出現急、慢性中毒,甚至成為潛在的致癌物質。
我們人體所需的微量元素大多都能在食物中找到。所以,給孩子補微量元素,家長要做的不是去藥店,而是平時多下廚房。
責任編輯:小芳
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