医生提醒:缺3种营养孩子智商受损(图)
宝宝缺乏营养会影响智商。(图片来源: Adobe stock)
你知道吗,孩子缺乏营养会影响智商。有些家长可能会说,我家娃吃得可多了。然而吃得多不代表营养就够了,最怕娃偏食,导致这些营养素缺乏。
1、蛋白质
智商降低15分
蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”,因此缺乏蛋白质的孩子往往身高、体重都比同龄孩子要低,儿童时期蛋白质营养不良可使智商降低15分。
补充来源:瘦肉、鱼肉、禽肉、蛋奶类、豆类及其制品
没必要补蛋白粉。
其实现在大鱼大肉蛋白质超标的情况更多见,但是爱吃素、肉蛋奶都不吃的孩子要注意。倒没必要给孩子用补充蛋白质的营养品,过量进食会增加肝肾的负担。每天合理安排饮食,均衡膳食,保证上面提到的来源都吃一些,就可保证摄入足够的蛋白质。
2、碘
智商降低10∼12分
碘对人体神经系统的发育非常重要,长期缺乏还会影响孩子的智商。缺碘地区的孩子与正常孩子相比智商低10%-15%,弱智率高达5%-15%。在亚洲调查1000多万智力残疾患儿中,有80%归因于碘缺乏。
补充来源:海带、紫菜和各种海味
孕妈妈和哺乳妈妈要注意。
从母亲怀孕后2∼3个月到孩子出生后两年是脑发育的关键时期,是一生中最需要保证足量碘营养的时期。孕妇的生理需碘量高于正常人约一倍左右,哺乳期妇女也是缺碘的敏感人群,一旦缺碘会影响新生儿的脑发育水平。
每周喝一次紫菜汤
食用碘盐是预防缺碘最简便、安全、有效的方式,烹饪时,切记菜熟加盐,不得用盐爆锅久煮。高碘地区国家已规定了该地区的老百姓不应食用碘盐。另外补碘最物美价廉的就是每周喝一次紫菜汤。
3、铁
智商降低5∼8分
铁是构成血红蛋白及多种酶的重要元素,铁缺乏会引起贫血,孩子会不爱吃饭、注意力不集中等,从而影响智力发育。
补充来源:动物肝脏、黑木耳、芝麻、黄花菜、猪血、蘑菇、油菜
缺铁不能只补铁
身体缺铁当然要补充,但是缺铁不能光补充铁,补铁的同时,还需补充充足的蛋白质(鸡蛋、豆制品中富含蛋白质),否则没有办法合成血红蛋白,与此同时,还必须补充大量的维生素C(绿叶蔬菜中不乏维生素C)。因此,补铁食物切忌单一,最好五花八门、样样均沾。
医生提醒家长:
“吃出来”的微量元素最安全。
微量元素不用刻意地补,好好吃饭,均衡营养,体内就不会缺乏。
也不要乱给孩子补微量元素。如果摄入量过多,则会发生微量元素积聚而出现急、慢性中毒,甚至成为潜在的致癌物质。
我们人体所需的微量元素大多都能在食物中找到。所以,给孩子补微量元素,家长要做的不是去药店,而是平时多下厨房。
责任编辑:小芳
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