身体出现3种迹象 说明你吃“盐”太多(组图)
身体出现3种迹象,说明你吃“盐”太多了!现在开始限制还来得及。
哈佛大学公共卫生学院的研究人员发表在《European Heart Journal》上的一项研究,通过对501379名受试者进行了9年的随访调查,最终发现:饮食越咸,死亡风险越高,寿命也就越短。
身体出现3种不适 提醒你吃盐太多了
世卫发布首个《全球减少钠摄入量报告》,报告显示全球平均每天每人摄入钠4310毫克,相当于10.3克盐,已经超过世卫组织推荐的2000毫克钠(5克盐)了。
长期吃盐过多,身体会有什么变化?
首先,长期吃盐过多会影响血压,增加高血压发生风险;其次,长期高盐饮食会影响肾功能,更容易被肾病盯上;高盐饮食还可能会增加中风、心脑血管疾病的发生风险;另外,高盐饮食还会增加钙离子的排泄量,更容易被骨质疏松盯上。
当身体无故出现以下多种变化时,提示该减盐了!
1、尿频
盐分摄入过多,肾脏会加班加点工作,及时将多余的盐分排出,排便也会变得频繁。
2、口干
盐分摄入过多后,身体处于水盐失衡状态,为了恢复平衡,大脑就会发出口渴信号,提醒多喝水。
3、手指变粗
如果体重没有明显变化,但手指却突然变粗了,要警惕盐分摄入过多导致水潴留引发。
盐分摄入量想要控制好,可以选择多吃天然或只水煮、蒸、凉拌后的食物,也可以选择用其他调料来提味,另外购买食品时尽量选择含钠量更低的食物。
咸菜中有亚硝酸盐。(图片来源:Pixabay)
吃咸菜会致癌吗?注意好3点即可
很多人为了省时省事,早餐习惯馒头就咸菜或者喝粥配咸菜,但有说法称经常吃咸菜可能会致癌。
据世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单指出,腌制咸菜被列为2B类致癌物,也就是致癌证据不充分的食物。吃咸菜致癌的说法,主要是因为咸菜中有亚硝酸盐,过量摄入会在体内形成亚硝胺,从而增加胃癌风险。
这并不代表不能吃咸菜,降低亚硝酸盐的伤害,注意以下三点:
控制好食用量:建议成年人每次食用50克左右,不要超过150克,每周食用不超过三次。
注意腌制时间:咸菜刚腌制好的7~15天内,亚硝酸盐含量最高,21天后含量降低,因此食用时要选择腌制够21天以上的咸菜。
搭配维生素C:草莓、猕猴桃、柳橙、樱桃等水果含有丰富的维生素C,而维生素C可以阻断亚硝胺的形成,可以适当搭配这些食物来吃。
总之,盐分摄入过多不利于身体健康,因此要控制好食盐的摄入量,尽量少吃重口味的食物。咸菜要少吃,控制好量,注意腌制时间,最好搭配食用含维生素C量高的食物。
责任编辑:笙歌
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