垃圾食品加速人體衰老 常吃長大後比實際老十歲
現在,身體肥胖或性早熟的青少年越來越多。肥胖容易誘發心血管疾病、糖尿病等。一些如高血壓、心臟病的患者日趨年輕化,與青少年身體肥胖、營養不平衡有很大關係。性早熟則影響青少年正常的身高體重的增長,造成生理和心理髮育不平衡,引起諸多問題。
最近,英國營養學家的一項研究顯示,西方快餐尤其是麥當勞食品對兒童的健康有嚴重危害。有的專家更是指出,一個炸雞腿相當於60支煙的毒素,不僅造成身體營養失衡,而且對兒童大腦的發育有嚴重損傷。一些養雞場為了加速雞的生長發育,在雞飼料中添加大量激素,這使那些愛吃炸雞腿的兒童增加了性早熟的危險。這項研究給喜食麥當勞的青少年敲響了警鐘。
英國廣播公司最近錄播了一個叫作「我們正在殺死孩子」的節目,他們和科學家合作,用電腦模擬出喜歡吃垃圾食物的孩子,四十歲時候的樣子,科學家說,如果負責任的父母們,看到自己的孩子,長期吃垃圾食物之後,可能會變成什麼樣子的話,一定不會再讓他們碰任何垃圾食物。節目中有兩名自願參加實驗的八歲男孩和女孩,兩人整天只喝汽水不喝水,喜歡吃炸雞、漢堡,薯條等等快餐食品,至於天然食品,例如蔬菜,則是一點都不碰;科學家通過對兩人的飲食情況進行分析,以特殊的計算方式,預測出兩人在不改變飲食習慣的情況下,到四十歲的時候其外表可能發生的改變。研究結果發現,兩人在成年之後的外貌,至少比實際年齡看起來要老上十歲。參與這次研究的兩個孩子在看到電腦模擬的結果之後,都被嚇壞了,他們的父母也對此感到震驚。
研究人員說,喜歡垃圾食品的孩子如果能及時改變他們的飲食習慣的話,上述情況還是可以得到有效避免的。營養學家們建議這些孩子要盡量吃天然食品,碳酸飲料、甜食、油炸食品,能不吃盡量不吃,每天九點之前一定要睡覺,還有更重要的是,多進行戶外運動。
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