健康喝水12招(圖)
您喝水嗎?百分之百的答案是肯定的。若再問,您會健康喝水嗎?恐怕大多數人要遲疑一下了。人體所佔的最大比重就是水,喝水是養生的第一步,也是一門高深的學問。以下介紹給您健康喝水12招:
1.牢記利水食物
所謂「利水食物」就是能增加身體水分排泄的食物,例如:含利尿成分的茶、咖啡、西瓜等;蔬菜水果和粗糧等含膳食纖維者,能在腸道結合大量水分,增加糞便重量;辛辣刺激的食物則能促進體表毛細血管的舒張,使人大汗淋漓、體表水分流失,這些食物都能使身體達到水分平衡。
2.清晨慎補水
清晨補水可以潤腸通便,降低血黏度,好處多多。但是也有一些需要注意的地方:早晨腸胃清空不適合飲用鮮榨果汁,即使是夏季也要配合早餐一起飲用;早晨補水忌鹽,否則會加重身體的飢渴,例如:咸的餛飩湯、濃濃的肉湯......,都不適宜;補水要因人而異,消瘦、膚白、體質寒涼的人,早晨不適合飲用低於體溫的牛奶、果汁或冷水,可以換作溫熱的湯、粥。
3.餐前補水最養胃
西餐「開胃」是利用湯菜來挑動食慾、潤滑食道,做好進餐的準備,飯前補水也有同樣的作用。在進固體食物前,先小飲半杯(約100毫升)果汁、酸奶、淡茶水或溫熱的冰糖菊花、一小碗濃濃的開胃湯等,都是很好的養胃之法。
4.多喝看不見的水
有些人由食物中攝取的水分已足夠應付日常所需,例如:米飯的含水量高達60%,粥更是含水豐富;蔬菜水果的含水量通常超過70%,只要一天攝取500克蔬果,就能獲得300∼400毫升的水分。從三餐飲食中獲得1,500∼2,000毫升的水分並不難,多選擇蔬果和不咸的湯粥,都有很好的補水效果。
5.小心飲水蘊含危機
煮沸的自來水可能含有具有緻癌性的高氯化合物,尤其若放置較長時間(隔夜),水質會發生老化。目前各種家用水處理機推陳出新,但卻存在後續維護的問題,例如:飲水機可能成為飲用水二次污染的源頭。
6.甜飲料藏陷阱
市面上琳琅滿目的含糖飲料對體重的影響相當可觀──雪碧、芬達、可樂的含糖量是11%,超過西瓜、蘋果、柑橘等多種水果;350毫升可樂所含的熱量相當於一片麵包、一個玉米或250克水果,各種果汁的含糖量也差不多,甚至更高;水的維生素飲料也含有3%的糖分。如果因為猛喝甜飲料而罹患糖尿病可真是後悔莫及。
7.謹慎喝酸味飲料
各種果汁飲料多含檸檬酸,當攝取量超過人體對酸的處理能力時,會導致體內PH值不平衡,引起酸血症,使人疲倦困乏。尤其盛夏出汗較多,人體會損失大量電解質,如:鉀、鈉、氯等鹼性成分。大量的酸味飲料更容易讓體液呈酸性,不利於健康。
8.維生素C飲料多喝無益
市面上很多飲料都含有維生素C,維生素C對人體好處多多,每天需要補充60∼100毫克。如果飲用此類飲料1瓶所獲得的維生素C能滿足每天的需要量,那麼飲用2瓶、3瓶,甚至更多是否更為有利?維生素C過量攝入能引起泌尿系統結石、滲透性腹瀉以及大劑量維生素C依賴症,因此也要適可而止。
9.喝淡鹽水要注意
淡鹽水是指每百毫升中含1克左右的鹽分,相當於生理濃度的鹽水,它在日常生活中用途頗多,例如:用來漱口,能清除口腔內細菌、減輕口咽部炎症造成的紅腫;大汗之後可補充身體流失的水分和鈉;腹瀉後補充腸道丟失的水分、鹽分,維持電解質的平衡等。要注意的是,淡鹽水不適合心臟功能不好及高血壓患者飲用,特別是在早晨,血液黏稠度最高時飲用,會加重口乾,促進血壓升高。
10.喝運動飲料有學問
劇烈運動前後若喝白開水會造成血液稀釋,排汗量劇增,加重脫水;果汁中過高的糖濃度則使胃排空的時間延長,造成運動中胃部不適;而運動飲料中含少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素,能補充運動中身體所需。運動飲料的溫度過高不利於降低體溫散熱,過涼則會造成胃腸道痙攣,通常口感清涼,溫度在10左右即可。
11.運動補水的原則
運動過程中感到口渴時,丟失的水分已達體重的2%,所以運動前、中、後都要補水。運動前2小時先喝250∼500毫升;運動前補充150∼250毫升;運動中每15∼20分鐘補120∼240毫升;運動後則按運動中體重的丟失量,體重每下降1,000克需補1公升。
12.補水適可而止
如果人體處在高溫環境、大量排汗或大量進食鹽分時必須補水;若存在高血糖、腎臟功能異常、泌尿系統炎症或感冒、發燒等感染性疾病,也可以大量飲水;但當身體處於穩定狀態時,每天正常補水1,000∼2,000亳升即可。如果自覺或不自覺地大量飲水就沒有必要了,反而會加重腎臟的負擔。
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