市售食品 放鹽太牛B
發表:2009-04-23 00:46
「鈉」麼多,好嗎?董氏基金會調查指出,市售食品近半是高鹽食物,吃一碗「統一滿漢大餐 (蔥燒牛肉麵)」,等於吃了兩天份的建議鹽量。蜜餞類食品更誇張,「百果園紹興梅」的鈉含量高達3萬2728毫克,吃一包蜜餞,等於吃了十天份的鹽量!
成人每日鈉攝取建議量為2400毫克,也就是6克食鹽。根據英國食品標準局的定義,每100克食品中,如果鈉含量超過500毫克,就屬於高鹽食品,;鈉含量低於100毫克,屬於低鹽食品。董氏基金會在常見的通路、超商、超市以及連鎖速食店,抽查796件市售食品,發現近半數食品鈉含量偏高。
董氏基金會營養組主任許惠玉指出,有些食品放鹽實在「太超過」。以統一滿漢大餐蔥燒牛肉麵為例,一碗泡麵裡,鈉含量高達4362毫克的鈉,如果泡麵時,把調味包的鹽全部加入,又喝完整碗湯,等於吃了近二天的建議鈉含量。
小朋友最愛的速食,也是咸的驚人!以麥當勞的「勁辣雞腿堡」為例,一個勁辣雞腿堡加上小杯玉米濃湯,再加上中份薯條,還不包括番茄醬等沾醬,就吃進了1820毫克的鈉。吃一餐等於吃一天建議攝取量的76%。
此外,甜食也暗藏高鈉危機,許惠玉說,民眾普遍認為高鈉食品吃起來一定是咸的,其實甜食也是高鹽食品。可口歐斯麥萊姆檸檬夾心每100克,就含有719毫克的鈉。
就連標榜低脂、低膽固醇、高纖的早餐穀類製品也是高鹽食物!「家樂氏玉米片」每100克的鈉含量高達1030毫克,但是同廠牌的「什錦果麥」鈉含量不到90毫克,兩者鈉相差十倍以上。
年節期間大受歡迎的乾果、肉乾,也是重鹽口味!許惠玉點名,乾果、魚乾、豆乾、肉乾幾乎全是高鈉食物,最好少吃!調查的19件魷魚絲、鱈魚絲,平均每 100克 ,鈉含量為1418毫克;調查的23件牛、豬肉乾,平均鈉含量為1032毫克。
蜜餞的含鈉量最驚人,一包180克的百果園紹興梅,鈉含量高達3萬2728毫克的鈉。許惠玉說,吃一包蜜餞,就吃進十多天建議鈉含量!
許惠玉指出,鈉是調節人體生理機能不可或缺的礦物質營養素,但高鹽食物會讓唾液變少,會讓人容易感冒;成年後,也容易罹患高血壓、冠狀動脈心臟病、中風,甚至是胃癌。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
成人每日鈉攝取建議量為2400毫克,也就是6克食鹽。根據英國食品標準局的定義,每100克食品中,如果鈉含量超過500毫克,就屬於高鹽食品,;鈉含量低於100毫克,屬於低鹽食品。董氏基金會在常見的通路、超商、超市以及連鎖速食店,抽查796件市售食品,發現近半數食品鈉含量偏高。
董氏基金會營養組主任許惠玉指出,有些食品放鹽實在「太超過」。以統一滿漢大餐蔥燒牛肉麵為例,一碗泡麵裡,鈉含量高達4362毫克的鈉,如果泡麵時,把調味包的鹽全部加入,又喝完整碗湯,等於吃了近二天的建議鈉含量。
小朋友最愛的速食,也是咸的驚人!以麥當勞的「勁辣雞腿堡」為例,一個勁辣雞腿堡加上小杯玉米濃湯,再加上中份薯條,還不包括番茄醬等沾醬,就吃進了1820毫克的鈉。吃一餐等於吃一天建議攝取量的76%。
此外,甜食也暗藏高鈉危機,許惠玉說,民眾普遍認為高鈉食品吃起來一定是咸的,其實甜食也是高鹽食品。可口歐斯麥萊姆檸檬夾心每100克,就含有719毫克的鈉。
就連標榜低脂、低膽固醇、高纖的早餐穀類製品也是高鹽食物!「家樂氏玉米片」每100克的鈉含量高達1030毫克,但是同廠牌的「什錦果麥」鈉含量不到90毫克,兩者鈉相差十倍以上。
年節期間大受歡迎的乾果、肉乾,也是重鹽口味!許惠玉點名,乾果、魚乾、豆乾、肉乾幾乎全是高鈉食物,最好少吃!調查的19件魷魚絲、鱈魚絲,平均每 100克 ,鈉含量為1418毫克;調查的23件牛、豬肉乾,平均鈉含量為1032毫克。
蜜餞的含鈉量最驚人,一包180克的百果園紹興梅,鈉含量高達3萬2728毫克的鈉。許惠玉說,吃一包蜜餞,就吃進十多天建議鈉含量!
許惠玉指出,鈉是調節人體生理機能不可或缺的礦物質營養素,但高鹽食物會讓唾液變少,會讓人容易感冒;成年後,也容易罹患高血壓、冠狀動脈心臟病、中風,甚至是胃癌。
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
評論
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
今日重點文章
更多重點文章
72小時熱門排行
- 名主持人被雙規 預揭中共幫派權鬥黑幕(多圖)
- 中國太子黨資產排名
- 周恩來殺了林彪,毛澤東又殺了周恩來
- 湖南科技學院女子跳樓牽出史上最色院長(圖)
- "胡伯伯"和他的女人們(圖)
- 港媒:中南海第一腐秘留下的疑問(圖)
- 網上熱傳《新"天問"》胡溫被揪領指鼻責問
- 江胡鬥 江家幫現在騎虎難下(圖)
熱門標籤
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛