吃這些早餐危害加倍!(圖)
俗話說一天之計在於晨,早餐對我們也是很重要的。但是由於很多人嫌麻煩總是很隨便的吃早餐,這樣對身體可是有傷害的哦,下面我們來看看哪些早餐會危害到我們的身體。
1.早餐越早越好=典型錯誤
不少習慣早起人清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐,認為這樣能及時補充身體所需也利於吸收,但事實上早餐吃得太早不但對健康無益還可能誤傷腸胃。
建議:起床後宜先喝水,補充睡眠時消耗水分,活動20至30分鐘後再吃早餐比較合適。
2.「油條加豆漿」作為早餐=典型錯誤
相比較為西化「牛奶加雞蛋」,中國傳統「油條加豆漿」受到更多人喜愛。但「油條加豆漿」吃法同樣不利於健康,油條高溫油炸過程中營養素被破壞並產生致癌物質,對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題,早上進食不易消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。
建議:早餐最好少吃豆漿加油條,一星期不宜超過兩次;進食當天午、晚餐應盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物並注意多補充蔬菜。
3.剩飯菜當早餐=典型錯誤
不少家庭「媽媽」都會做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下,這樣早餐製作方便,內容豐富基本與正餐無異,通常被認為營養全面,但其實剩飯菜隔夜後蔬菜可能產生亞硝酸鹽,吃進去會對人體健康產生危害。
建議:吃剩蔬菜盡量別再吃;把剩餘其食物做早餐一定要保存好以免變質;從冰箱裡拿出來食物要加熱透。
4.路邊餐當早餐=典型錯誤
路邊購買早餐邊走邊吃,手動腳動嘴動全身運動,上班一族早晨都匆忙中度過,尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決,小區門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收;另外街頭食品往往存衛生隱患,有可能病從口入。
建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一要注意衛生,二最好買回家或者到單位吃,盡量不要上班路上吃早餐,以免損害健康。
5.早餐吃得過於營養=典型錯誤
很多人因為意識到早餐重要性,因此早餐食物選擇上盡量豐富,大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品比如乳酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等,但過於營養早餐只會加重腸胃負擔對身體有害無益。
建議:早餐應該把握營養均衡原則,選擇易消化吸收纖維質高、低脂低糖食物為主如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大食物、也不宜吃得過飽。
6.純牛奶混淆「早餐奶」=典型錯誤
牛奶很多人早餐必備之選:純牛奶和早餐奶。雖然都有牛奶成分但配料和營養成分都不同。純牛奶就只鮮牛奶,而早餐奶配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶蛋白質含量一般為2.3百分號以上,而純牛奶蛋白質含量通常2.9百分號—3.1百分號之間。
建議:相比而言早餐奶營養均衡更適於早餐飲用;純牛奶碳水化合物比例相對較低,進食時最好能搭配一些澱粉類食物堅果類食品。
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