大暑時節吃甚麼？犯「3禁忌」恐傷身(組圖)

大暑到，吃甚麼？犯「3禁忌」恐傷身。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

2023年7月23日就進入二十四節氣中的「大暑」了，大暑時節，陽氣開始下走，壓到地面，把土地裡、河裡的水都蒸發了上來，濕氣升騰，人們像處在一個巨大的蒸籠裡。每一場大雨之後，暑濕都會悄然減弱一分，天氣開始向立秋過渡。我們一起了解大暑的習俗禁忌。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

「大暑」吃甚麼？

大暑天氣炎熱，常讓人疲倦、沒胃口，廣東就有吃「仙草」消暑的習俗，溫州人也會吃「煎青草豆腐」，也就是將仙草、甘草等中藥材熬製後做成豆腐形狀，用來清熱解毒，有些地方流行「喝暑羊」，也就是喝羊肉湯同時搭配涼麵條進行溫補，有的地方會將荔枝泡進井水中降溫後食用，另外此時也會有人按照中醫囑咐的「冬病夏治」，貼三伏貼，以及喝三伏天最適合飲用的「伏茶」。

台灣有「大暑吃鳳梨」的習慣，這個時節鳳梨不酸，反而是最甜的時候，鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，吃鳳梨正「得時」，還能幫助抗發炎、幫助消化。

大暑接近黃曆六月十五日，這天俗稱「半年節」，有吃「半年圓」（湯圓）的習俗。

另外，也有吃湯圓的習俗。大暑接近黃曆六月十五日，這天俗稱「半年節」，有吃「半年圓」的習俗，也就是一年已經過了一半，以「湯圓」拜神祭祖後煮成甜湯，全家人一起食用，象徵團圓與甜蜜。

「大暑」養生3禁忌

1、忌冷水洗澡

暑天不要在太陽下曝晒，避免在此時勞動，更不要在這時候，切忌因為貪涼，就以冷水洗澡，或是長時間吹冷氣.

暑天不要生氣動肝火，不要熬夜，盡量早點上床休息，讓身體有一個自我修復的過程，擁有持續對抗炎夏的能力。

2、忌過多食用冷飲

「大暑」忌吃太多瓜類、冷飲。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）

夏季一定要多補充水分，但不要一口氣喝太多，應以多次少量為宜。

這個時節吃苦瓜等含苦味的蔬果，有祛濕、避免中暑、增進食慾的作用，吃西瓜等瓜類，解渴也讓身體從疲乏中恢復。但不宜吃太多，以免過於生冷，會造成肚子痛或腹瀉。

飲料和冰品的量斟酌控制，以免消暑不成反傷身。

3、忌油膩 重口味飲食

太油、太辣、太燥的食物容易上火，因此大暑時建議飲食盡量清淡。

這時也很適合吃薑溫補，有句俗諺說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」足見薑對身體的好處。

總之，「大暑」暑氣正盛，是天氣最熱的時候，要注意養生，盡量「散熱」、「補水」，但不宜吃過於生冷的食物，也不要因為夜晚較涼爽、感覺較舒適就熬夜，以免影響健康喔！

責任編輯:笙歌

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