「一個豬肚十副藥」 常吃豬肚有什麼好處？(圖)

經常熬夜、抽菸的人，可以適量食用一些豬肝來養肝明目。（圖片來源：Adobe Stock） 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

民間流傳著這樣一句俗語「一個豬肚十副藥」，意思是說，一個豬肚的營養價值要勝過十副藥物。這種說法是否可靠？常吃豬肚又會給身體帶來哪些好處？我們來瞭解一下。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

常吃豬肚有哪些好處？

豬肚是指豬的胃部。《本草綱目》中記載，豬肚具有補養脾胃、增強中氣、止瀉等功效，可促進精血生成，緩解虛勞症狀。豬肚也是一種常見的食材，具有豐富的營養價值，經過烹飪加工後，是餐桌上受歡迎的美食，被納入養生佳品的行列。那麼常吃豬肚有哪些好處呢？

1、養胃護胃

豬肚是豬的胃，性味甘溫、色白，其組織以平滑肌和漿膜為主。自古，豬肚就是食療養生最常利用的補養脾胃之要品，對虛勞瘦弱、消化功能弱、頻尿等症都能改善。

經常胃寒冷癰、胃痙攣，尤其是緊張時刻，吃到冰冷食物或冬天都易發生以上症狀的人可以經常食用一點豬肚來進行調理改善。

2、養肝明目

豬肝中含有豐富的維生素A，能夠起到養肝明目的作用。因此，經常熬夜、抽菸的人，可以適量地食用一些豬肝來起到養肝明目的效果。

3、防止尿頻

很多女性生完孩子以後會出現尿頻、尿急的情況，不妨適當吃一些豬肚，能夠幫助起到一定的緩解作用，保護個人健康，改善尿頻問題。

5、治療缺鐵性貧血

豬肚有很好的預防和治療缺鐵性貧血的作用，因為豬肚作為動物的內臟，其中含有著非常豐富的血紅素鐵。

因此，通過食用豬肚能夠為機體提供豐富的鐵元素，在預防和治療缺鐵性貧血方面的功效，豬肚非常明顯。

3類人群適合吃「豬肚」

豬肚有一定的營養價值和益處，3類人群最適合吃「豬肚」。

1、消化不良的人

豬肚富含蛋白質和膠原蛋白，可以增強腸道黏膜保護層，促進消化吸收，改善消化功能。因此，對於消化不良的人來說，適量食用豬肚可能有助於緩解症狀。

2、肝腎功能不佳的人

豬肚被認為有滋補肝腎的作用，適量食用可以幫助改善肝腎功能，對於肝腎功能不佳的人群來說，適度食用豬肚可能有益。

3、需要補充營養的人

豬肚富含蛋白質、維生素和礦物質，對身體健康有益。對於一些需要補充營養的人，如孕婦、哺乳期婦女、生長發育中的青少年等，適量食用豬肚可以增加營養攝入。

此外，由於豬肚屬於高脂肪食物，長期和大量食用可能對身體健康有影響，如導致肥胖、心臟病等。適量食用豬肚並搭配其他營養均衡的食物更為合理。料理豬肚要清理乾淨，豬肚湯燉煮時間盡量超過2個小時，才能幫助消炎殺菌，也有利於保護脾胃。

責任編輯:笙歌

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